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  L'espresso del bar, direttamente a casa vostra!  Caratteristiche della macchina: - Dimensioni: 190x270x310 mm - Caldaia e gruppi infusione in ottone - Serbatoio da 3,5 l. - Peso: 7kg - Alimentazione: 220v - Potenza ass: 1100 w - Pressione: 12 bar - Pulito, Semplice e Pratico Dimentica lo sporco, con un piccolo gesto, il vostro espresso è pronto. - Confezione protetta A differenza della comune moka, ogni singola cialda è protetta in una confezione monodose, che impedisce agli agenti atmosferici di alterarla. In questo modo, come appena macinata, la miscela di caffè sprigionerà tutti i suoi aromi racchiusi da una crema corposa e persistente. - Addio sprechi Ogni cialda, contiene il quantitativo di caffè macinato e pressato al punto giusto; la macchina professionale che ti metteremo a disposizione farà il resto, e già dopo il primo caffè, non potrai più farne a meno. Perchè l'espresso  Ormai nelle nostre case va sempre più diffondendosi la macchina espresso che
fino a pochi anni fa era riservata esclusivamente agli esercizi pubblici.Mentre nella moka un'unica fonte, di solito il gas, produce calore e pressione, nelle macchine l'acqua viene prodotta in una caldaia dove riesce a raggiungere pressioni elevate (anche 9 atmosfere). Grazie all'alta pressione si estraggono sia le sostanze solubili, quali la caffeina, le proteine e gli zuccheri, sia quelli insolubili quali gli olii ed una parte di colloidi. Gli olii emulsionati e trasferiti nell'acqua lasciano liberi gli aromi volatili, che danno al buon caffè il suo tipico profumo. I colloidi contribuiscono a formare la crema, dando densità e corposità all'espresso, falicitano la penetrazione della bevanda nelle papille gustative, rafforzandone il gusto. » Scopri le nostre promozioni |
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